В основе рисовой лапши лежит рисовая мука. Поэтому ее считать продуктом диетическим, нельзя. Кроме того лапшу можно сделать самостоятельно, т.к. этот процесс совершено легкий. Изготавливают ее и из сушеного, и сырого теста. Обычно лапшу отваривают в кипящей воде, хотя встречаются рецепты, где ее обжаривают во фритюре. При этом с таким же успехом можно обжарить уже сваренную лапшу отдельно либо с другими составляющими. Продукт можно употреблять самостоятельно, но вкуснее всего добавлять в салаты или супы, подавать с морепродуктами или мясом...

Всем привет. Сегодня приготовим блюдо из рисовой лапши. Это по своему уникальный продукт. Рисовая лапша — продукт азиатского происхождения, изготовленный из рисовой муки. В зависимости от вида встречается и разная лапша: от 2 мм в толщину до 3 см. Длина достигает 50 см. -Любопытно! На родине домашнюю рисовую лапшу стараются изготовить как можно длиннее. Связано это с восточной пословицей, гласящей: "Чем лапша длиннее, тем жизнь продолжительнее" Рисовая лапша довольно сытный продукт, имеющий приятную упругую консистенцию и слабо выраженный вкус...