Здравствуйте, дорогие читатели! Попробовала ряпушку и сразу на нее "подсела" 😂. Мало того, теперь мама и брат тоже внесли ее в список любимых рыб. В прошлый раз показывала рецепт маринованной ряпушки(ссылку на рецепт прикреплю в конце статьи). Сегодня хочу показать, как я ее солю. На вкус напоминает кильку пряного посола, но ряпушка жирнее и мясо у нее нежнее. Как же вкусно с ржаным хлебом и с отварной картошкой - ммм 👍. Обязательно попробуйте! Рецепт рассола вяза тот, который используют для засолки...

Ряпушка – уникальная рыба, невелика размером, но с высокими вкусовыми качествами. Что только из нее не готовят. Ряпушку и жарят, и вялят, и коптят. Мы предлагаем сделать ряпушку пряного посола. Для этого рыбу не обязательно очищать от чешуи, достаточно просто промыть. Если рыбы немного, то просто сверху и снизу посыпаем пряными специями. Если маринуете несколько килограммов, то рыбу необходимо уложить слоями, и каждый слой тщательно пересыпать приправой. Главные ингредиенты:...