В статье обсуждаем, как приготовить огурцы в томатной заливке на зиму. Рассказываем об обалденных рецептах приготовления резаных огурцов в томатной, томатно-чесночной заливке, без уксуса и стерилизации...

Огурчики в томатной заливке получаются изумительно вкусными! Это рецепт не на скорую руку, способ приготовления немного затейливый, зато результат превосходит все ожидания! 1) Для начала приготовьте заливку из свежих томатов. Промойте помидоры, ошпарьте кипятком и снимите кожицу; 2) Измельчите томаты в мясорубке или блендере. Добавьте соль, сахар и растительное масло; 3) Переложите томатную заливку в кастрюльку и доведите до кипения. Варите около 10 минут; 4) Промойте огурцы и нарежьте кружками. Переложите к томатной заливке и варите 20 минут; 5) Добавьте уксус и измельчённых чеснок...