1167 читали · 3 года назад
ОГУРЦЫ РЕЗАНЫЕ С ГОРЧИЦЕЙ НА ЗИМУ
Сегодня мы будем готовить огурцы резаные с горчицей на зиму. Для этого рецепта не нужны отборные ровненькие огурчики. Берем все, что отбраковали при засолке или мариновании. Сам процесс приготовления совсем не сложный. Огурцы с горчицей приобретают необычный вкус. Пропитываясь маринадом, приготовленным на основе горчичного порошка, чеснока и уксуса огурцы становятся в меру остренькими, хрустящими. Они  чем-то напоминают маринованные, но более ядрёные и очень ароматные. Такие огурчики не только отличная закуска сама по себе, но и  яркое дополнение к любому самому простому гарниру...
381 читали · 2 года назад
Огурцы резаные с горчицей на зиму
Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Огурцы свежие – 1 кг Горчица – 0,5 ст. л Смесь перцев – 1 ч. л Чеснок – 4 зубчика Растительное масло – 30 мл Уксус 9% - 30 мл Сахар – 30 г Соль – 30 г Из указанного количества ингредиентов получается 3 баночки по 0,5 литра. 1. С промытых огурцов срезаем кончики с обеих сторон. 2. Замачиваем огурцы в холодной воде на 2-3 часа (чтобы огурцы получились хрустящими). Если вы используете огурцы, только что собранные с грядки, то их можно не замачивать. 3...