Перед тем, как приступать к тушению, нужно подготовить ребрышки. Их тщательно промывают под проточной водой, чтобы избавиться от мелких осколков костей, оставшихся после разруба туши. Затем мясо обсушивают бумажным полотенцем. Если мясо жестковато, его маринуют в кефире, лимонном или гранатовом соке, растительном масле. Выбор программы для приготовления зависит от модели мультиварки. Ребрышки готовят и в приборе с функцией скороварки, сокращающем время тушения. Не нужно лить в чашу слишком много масла...

Ресторанные блюда всегда приковывают внимание своим изысканным вкусом и утонченной подачей. Сегодня мы подробно рассмотрим рецепт ребрышек из баранины и разберем, как сделать их приготовление настоящим кулинарным шедевром. 1. Рецепт Ингредиенты: Шаги приготовления: 1. Подготовка: Промойте ребрышки под холодной водой и высушите бумажным полотенцем. 2. Маринад: В глубокой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, травы, соль и перец. Обильно натрите ребрышки этим маринадом, давая им настояться минимум 30 минут...