Равиоли в итальянской кулинарии – один из популярных видов пасты. Тесто для равиолей готовится из муки и воды, как на наши вареники. И сами равиоли тоже очень похожи по вкусу на наши вареники или пельмени. Начинкой может выступать что угодно: мясо, курица, рыба, овощи, сыр, каштаны, ягоды, грибы и так далее. Простой и бюджетный вариант – равиоли с курицей. Хотите приготовить? Тогда приступим. Ингредиенты для 2-4 порций: • яйца – 2 шт; • мука – 200 гр; • курица (филе сырое) – 200 гр; • соль и черн...

Если вы не любите вареники и пельмени, наилучшей альтернативой будут – равиоли. К тому же, готовятся они очень просто, достаточно всего лишь сделать вкусную начинку и удачное тесто. Бренд-шеф сети ресторанов, основатель Ассоциации шеф-поваров Юга Украины Виктор Титов поделился эксклюзивным рецептом очень вкусного и сытного блюда – равиоли с курицей и сливочным соусом, которые вы приготовите очень быстро и просто. Ингредиенты: Тесто: Начинка: Способ приготовления: 1. Муку замешиваем с яйцами, затем ставим тесто на час в холодильник, а потом снова замешиваем...