В нашей семье все любят рассольник. Муж обожает классический вариант с солёными огурчиками, а дети — со свежими. Поэтому я делаю заправку в двух видах. И сегодня расскажу про рассольник с перловкой и свежими огурцами. Заготовить его на зиму очень просто. А с автоклавом «Булат» я управляюсь за пару часов. 14 литровых баночек готовы на раз-два-три. Итак, мой рецепт заправки для рассольника...

Такая заготовка на зиму является очень удобной - в дальнейшем для приготовления супа нужно будет лишь добавить баночку такой заготовки в бульон и немного проварить. Для приготовления понадобится: свежие...