Делаем полезную вкусняшку для всей семьи необыкновенно вкусный морковно-апельсиновый рахат лукум. Сладкий, нежный десерт, который непременно понравится всем. Рецепт очень простой, обязательно приготовьте. В морковное пюре добавить апельсиновый сок, крахмал и подсластитель, тщательно перемешать. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до загустения. В горячее пюре ввести масло и орешки, перемешать. Переложить в любую форму. Убрать в...

Когда я впервые увидел, как в Турции готовят рахат лукум, был поражен, насколько просто он готовится. Зимой я был в Стамбуле в деловой поездке. По вечерам я выходил на крышу отеля и работал. Чтобы мне не так тяжко работалось, хозяйка отеля Незие (надеюсь я правильно написал ее имя) угощала меня чаем и рахат лукумом собственного приготовления. Когда она узнала, что я веду блог про десерты, предложила посмотреть, как она готовит рахат лукум, который она делает с самого детства. Оказалось, что приготовить лукум очень просто, никакого специального оборудования и сложных ингредиентов...