Сегодня будем готовить пышные оладьи на кефире (без дрожжей). Они готовятся легко и быстро, их обожают взрослые и дети. Но есть пара секретов, чтобы они получались пышными и легкими, как пух. 500 мл. кефира (любой жирности) 1 яйцо 1,5 ст.л. сахара 0,5 ч.л соли 400-450 гр. муки 0,5 ч.л соды без горки ванилин (1 гр.) или ванильный сахар (10 гр.) масло для жарки В глубокую емкость вливаем кефир. Кефир должен быть теплым или, хотя бы, комнатной температуры (не из холодильника). Вместо кефира можно использовать кислое молоко...

Стоит раз приготовить оладьи по этому рецепту, так больше не захочется искать новый рецепт. Оладьи получаются пышными, вкусными. Ммм, пальчики оближешь! В конце статьи найдете еще рецепты вкусных десертов и блюд. Ингредиенты Мука - 2,5 ст. Кефир - 0,5 л. Яйцо - 1 шт. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Сода - 1 ч.л. без горки Растительное масло - для смазывания сковороды Процесс приготовления 1. Теплый кефир налить в миску. Добавить к нему соль, сахар, яйцо и перемешать. 2. Добавить соду и муку...