Добрый день, друзья! Сегодня будем готовить те самые «Ленинградские пышки» по ГОСТу. Невероятно мягкие, вкусные, воздушные! Перед ними просто невозможно устоять! Готовятся очень просто, из минимального набора продуктов и нравятся абсолютно всем! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Просеянную муку и сухие дрожжи смешиваем вместе. В миску выливаем 320 мл тёплой воды, добавляем ½ ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, разбиваем 1 яйцо и кладём 30 г мягкого сливочного масла. Венчиком перемешиваем до однородности и выливаем в муку с дрожжами...

Пышками называют особые пышные лепешки из дрожжевого или другого теста, при жарке изделия получаются пышные и пузырчатые. - 2 стакана муки, - 1 1/2 стакана кипятка, - 3 ст. ложки сливочного масла, - 2/3 стакана сахара, - 4 яйца, - ванилин, - соль, - фритюр для жаренья. Масло распустить в кипятке, вскипятить, снять с огня, постепенно вмешать муку, поставить на слабый огонь и продолжать вымешивать 5- 7 минут. Добавить смешанный с...