Сегодня мы расскажем, что такое казеин и какие вкусные и белковые десерты из него можно приготовить. Казеиновый протеин – это ещё один вид белковой добавки к питанию. Эта порошкообразная субстанция – сложносоставной белок, являющийся результатом ферментного створаживания молока. Попадая в желудок человека, казеин образует сгусток, который довольно долго переваривается. Казеин медленно расщепляется по сравнению с сывороточным протеином, и замедляет переваривание других видов белка. Он обладает меньшей биологической ценностью, подавляет аппетит и оказывает менее выраженное анаболическое действие...

Как делается казеиновый протеин Преимущества и недостатки казеинового протеина Как принимать казеиновый протеин Существует несколько видов протеиновых добавок, каждый их которых имеет свои преимущества, недостатки и схему приема. Ранее мы разобрались с особенностями сывороточного протеина, о чем можно почитать в соответствующей теме. В данной статье разберемся с нюансами казеина – что это такое, как его принимать и как он влияет на организм спортсмена? Как делается казеиновый протеин Казеиновый...