Гречка в последние годы становятся все более популярной. И не без оснований. Ведь за пределами образа "здоровой диеты" гречка - это действительно удивительный "злак", который должен получить заслуженное признание. На самом деле гречиха - это семена растений семейства Фагопирум (узловатых), родственных ревеню и щавелю...

Гречка очень питательное и полезное блюдо. Но, быстро приедается ее стандартный способ готовки. Я нашла интересный вариант приготовления в духовке, сохраняйте себе. Мои съедают все за 30 минут. Итак, нам понадобиться: Гречку тщательно промываем и высыпаем на противень. Нарезаем лук и терем морковь на средней терке, обжариваем на умеренном огне. После того, как все обжариться, добавляем в противень к грече и заливаем 2 стаканами горячей воды. Туда же добавляем 2-3 ложки масла. Можно использовать подсолнечное или растительное, по вкусу...