Домашняя тушенка из нежного куриного мяса бесспорно является незаменимым продуктом - её можно использовать в качестве отдельного блюда на обед или ужин, а также компоновать с гарнирами из гречки, риса или, например, картофельным пюре. Приготовить тушёнку дома поможет автоклав - несложный в использовании аппарат позволит готовить одновременно 20 или даже 30 банок тушенки по разным рецептам без дополнительных затрат сил и времени на стерилизацию ёмкостей и термообработку заготовок. Приготовление тушенки...

Что потребуется: Технология приготовления: 1. Разделываем курицу на небольшие удобные части. Кости не извлекаем. 2. Готовим банки: в каждую кладем лавровый лист (обычно я кладу четверть листа), пару горошин черного перца. 3. Раскладываем курицу по плечики так, чтобы количество костей и мяса во всех банках было одинаково. Уплотняем. 4. Добавляем соль 4...