520 подписчиков
Кета на гриле - это вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить на гриле или на шампурах в домашних условиях. Запеченная на гриле кета получается сочной, ароматной и приятной на вкус. Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить кету на гриле:
Ингредиенты:
- 1 кг кеты
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 лимон
- 1 чайная ложка молотого чеснока
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1 столовая ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки красного перца
- Шампуры для гриля
Инструкции:
1. Отрежьте кету на куски и поместите их в большую миску.
2. Измельчите чеснок и добавьте его в миску с кетой.
3. Добавьте оливковое масло, сок половины лимона, чеснок, имбирь, соль, черный перец и красный перец в миску с кетой.
4. Тщательно перемешайте, чтобы кета хорошо пропиталась соусом.
5. Оставьте миску на 1-2 часа в холодильнике, чтобы маринад пропитал кету.
6. Нанизывайте кету на шампуры и выложите их на гриль.
7. Жарьте кету на гриле в течение 10-15 минут на умеренном огне, переворачивая каждый шампур каждые 2-3 минуты, до золотистого цвета со всех сторон.
8. Кета готова, когда ее можно легко проткнуть вилкой и внутри нет темных участков.
9. Уберите кету с гриля и дайте ей немного остыть на 5-10 минут перед сервировкой.
Готовую кету можно подавать с любимыми соусами, к примеру, с лимонным соусом или азиатским соевым соусом. Вы можете изменять пропорции ингредиентов и использовать свои любимые специи, чтобы приготовить кету на гриле согласно своему вкусу. Следуйте приведенному выше рецепту и вы получите сочную и ароматную кету на гриле, которая станет отличным украшением любого стола.