Неведомая китайская капуста, кулинарная хитрость и виртуозное приготовление этого самого пак-чоя в устричном соусе.

Всем привет,сегодня готовим салат из капусты пак чой.В первую очередь идем на огород за капустой. Разбираем капусту на отдельные листочки,хорошо промываем,крупно нарезаем и отвариваем в подсоленной воде одну минутку,а затем выключаем огонь и еще минутку оставляем капусту в кипятке. Теперь перекладываем капусту в ледяную воду до полного остывания,отжимаем и перекладываем в контейнер...