Краткие сведения Общее время 20 минут Блюдо Соус Кухня Греческий Количество порций (по умолчанию: 6) Ингредиенты 1 красный перец (перцы), нарезанный кубиками 1 луковица (луковицы), нарезанная кубиками 100 г грибов 250 g crème fraîche 7 столовых ложек томатной пасты 300 мл сливок 100 мл соуса Метакса 100 мл овощного бульона 1 ½ чайной ложки соевого соуса 5 чайных ложек смеси специй (gyros spice) сахар Инструкции Обжарьте грибы на сковороде. Затем уменьшите температуру, добавьте кубики лука и продолжайте жарить, пока лук не станет прозрачным...

Вы любитель французского бренди? Как только попробуете «Метаксу», вы, возможно, оцените и этот греческий напиток. А может быть, и нет – ведь это весьма своеобразный напиток. Впрочем, не обязательно пить его в чистом виде: с ним можно приготовить множество коктейлей. Что такое Metaxa («Метакса»)? Этот темно-янтарный крепкий напиток известен как греческий ответ французскому бренди, хотя он и не относится к данной категории напитков. Благодаря сочетанию выдержанных мускатных вин с острова Самос на...