Если вы такой же любитель чая как и я, то этот рецепт именно для вас. Что может быть лучше чашки горячего чая вечером с вкуснейшим кексом. Перейдём к приготовлению кекса. Берём глубокую миску, в неё добавляем 150 граммов сливочного масла и 130 грамм сахара (по вкусу можно добавить чайную ложечку ванилина). Хорошо взбиваем все до образования белой массы. Затем добавляем 3 яйца (яйца лучше добавлять по очереди, постоянно мешая) и одну столовую ложку сметаны (сметану можно будет заменить молоком, также одной ложкой)...

Друзья, сегодня испечём сдобный кекс с изюмом и курагой из дрожжевого теста. Очень нежный и вкусный. Он никого не оставит равнодушным. Количество продуктов, необходимых для приготовления кекса, будет указано ниже. Начнём с приготовления опары. В чашку для замеса теста раскрошим 25 гр свежих дрожжей. Если Вы пользуетесь сухими дрожжами, то берите их в 3 раза меньше, чем свежих, т. е. 8 гр. Добавим туда же молоко. Оно должно быть приятно тёплым. Обычно в опару мы кладём немного сахара. В этот раз мы не будем этого делать потому, что тогда опара быстрее подходит...