Рецепт - Ачар (блюдо)
Ачар – это экзотическое блюдо, чьи корни уходят в глубину азиатской и африканской кулинарной традиции. Это не просто еда, это целое путешествие в мир ароматов и вкусов. Особенность ачара в его маринаде, который обладает ярко выраженным кисло-сладким или кисло-острым вкусом, благодаря чему блюдо приобретает неповторимый вкусовой букет. Ингредиенты для ачара могут варьироваться в зависимости от региона, но основой часто служат овощи или фрукты. Это блюдо может выступать как самостоятельное, так и как добавка к основным блюдам, делая каждый прием пищи по-настоящему праздничным...