Все мы видели на прилавках магазинов красивые «французские рогалики» – это и есть популярные круассаны. Начинкой для них может быть что угодно – от варенной сгущенки до шпината. Главный секрет приготовления – это рецепт теста для круассанов, и сегодня мы расскажем, как его приготовить в домашних условиях. Классические круассаны по-французски Если у вас получится приготовить круассаны по этому рецепту в домашних условиях, то можете смело открывать у себя дома филиал французской кондитерской. С вас потребуется немного терпения и абсолютно простые продукты...

Разве что-нибудь в мире выпечки может соперничать со свежим круассаном, как его полированная скорлупа разбивается вдребезги, а затем уступает шелковистому, хлебному, слоистому интерьеру? Просто ответ-нет...