Сметана из тофу - идеальный продукт для поста или веганской диеты. Готовится быстро, хранится в холодильнике до семи дней. Можно готовить кондитерские крема как с обычной сметаной, есть с пельменями, с дранками, добавлять в суп, делать овощные салаты, сэндвичи, гамбургеры...

Сейчас идет пост, а так хочется обмакнуть драники или оладушки. Это конечно не молочная сметана, но очень даже не плохо в постные дни её заменит. Тем более как по мне, покупная вообще химозная. Ингредиенты: рисовой каши, лимонного сока, соли, растительного масла Способ приготовления: Отвариваем рисовую кашу. Жирность нашей "сметаны" будет зависеть от густоты каши. Обязательно чтобы была с водичкой...