Пошаговое приготовление Шаг 1: Как готовить ханум с картошкой? Подготовьте все необходимые ингредиенты, они самые простые. Шаг 2:

По поверью, мечтающая выйти замуж девушка должна приготовить именно ханум, тогда желание обязательно сбудется. Ведь впервые приготовила это блюдо верная жена, которая хотела угостить любимого мужа, возвращающегося с войны, чем-то особенно вкусным. Ингредиенты: Для теста: 2 стакана муки, 1 куриное яйцо, 120 г воды, 1 ч. л. соли (без горки), 1 ст. л. растительного масла. Для начинки: 1 кг мясного фарша, 2 крупные головки лука, 2 моркови, растительное масло (для зажарки и смазывания), соль, черный молотый перец, зира (кумин) по вкусу...