Задачка! Представь, что ты кондитер и тебе нужно украсить капкейки, торт и пасхальный кулич. Что ты выберешь? Кондитеры незамедлительно бы ответили, что нет лучшего завершающего элемента в десерте, чем ганаш, глазурь и помадка. Только вот совершенно не обязательно быть специалистом, чтобы знать, как сделать помадку или любое другое украшение. Сегодня я расскажу, в чём разница между этими понятиями, и обучу тебя новому кулинарному навыку. © Depositphotos Как сделать помадку В детстве моим любимым десертом была ромовая баба...

Именно так в маминой кулинарной тетради подписан этот рецепт. Светланка сейчас сварила его сама, для своих домашних, для фото сессии и для вас, наши дорогие сладкоежки. Мы с удовольствием делимся им с вами, потому что варить сахар в молоке удивительное занятие. Оно может остаться великой тайной бабушки или мамы. Может получиться познавательным кухонным уроком домашнего рукоделия. ...