Настойки, приготовленные из листьев полыни горькой, используют как средство для возбуждения аппетита. Полынно-мятная. Понадобятся 50 г мелиссы, 50 г полыни, 30 г лимонной цедры, 1,5 л водки. Свежую полынь и мелиссу вымыть, просушить и измельчить. Вместе с измельченной цедрой засыпать в стеклянную емкость и залить водкой. Настаивать 2-3 дня, затем процедить, несколько раз пропустить через фильтр, до получения прозрачности. Разлить по бутылкам и закупорить. Полынно-анисова Понадобятся 50 г свежей полыни, 110-120 г аниса, 3 л водки...

Водка изобретена в Аравии, но в 1290 году испанский философ и поэт Раймунд Луллий, находясь на острове Майорке и узнав там от одного ученого мужа способ приготовления ее, вывез «живую воду» в Европу. Тогда весь свет считал водку за воду, полученную от философского камня, ее предписывали принимать каплями, и она производила целебное действие. Генуэзские купцы, выведав рецепт приготовления этого напитка, продавали его в стеклянных сосудах за дорогую цену, как целительный бальзам под именем «жизненной воды»...