Как легко приготовить плов в казане. Пошаговые рецепты с фото, советы по приготовлению на костре и плите, а также секреты идеального плова — в материале Super. Как легко приготовить плов в казане. Пошаговые рецепты с фото, советы по приготовлению на костре и плите, а также секреты идеального плова — в материале Super. Когда надоели шашлыки (а такое разве бывает?), следующим блюдом, которым хочется порадовать себя летом на даче, является, конечно же, плов в казане. Существует сотни рецептов, но даже...

Плов — это не просто блюдо. Это философия, аромат восточных специй, тепло огня и атмосфера душевного застолья. Чтобы приготовить настоящий плов в казане, нужно немного терпения, хорошие продукты и, главное — правильная технология. Сегодня расскажу, как приготовить классический узбекский плов на открытом огне (или на плите), чтобы получилось вкусно и аутентично. Для плова идеально подойдет чугунный или алюминиевый казан объемом от 5 литров. Он равномерно распределяет тепло и хорошо держит температуру...