А вы пробовали настоящий восточный плов? Я, да! И хочу рассказать вам, как его готовить. Что нам нужно: Рис ( краснодарский) - 800 г Мясо (молодая говядина или баранина, лучше на кости) - 800-1000 г Лук - 2-3 штуки Морковь - 1,5 кг Курдюк - 100 - 150 г Нут - 250-300 г Чеснок - 3 головки Подсолнечное масло - 200 мл Зира, барбарис, бадьян, сухой молотый кориандр, соль - на вкус. Приготовление: В первую очередь ставим вариться нут. Если с вечера не замочить его, то придется варить 2- 2,5 часа. Замачиваем рис в большом, нет, очень большом количестве теплой воды...

Всем здравствуйте! Мужчины любят мясо, поэтому будем стараться разнообразить домашнее меню. Тем более самоизоляция сейчас, готовить приходится часто и много, вся семья дома кушает. Меню стараюсь составить питательное, и овощи обязательно включить. Я понимаю что овощи мальчики не очень то уважают, потому готовлю привычные блюда но чтобы обязательно витаминчики в составе присутствовали.) Сегодня у меня плов. Я конечно не профессионал в этом деле. Но на то она кухня и домашняя, чай не в ресторане.) Рассказываю как готовлю...