Представляю вашему вниманию ароматный, сытный, рассыпчатый плов из свиных ребрышек. Свиные ребрышки это всегда вкусно, запечь, приготовить шашлык или просто пожарить, а если приготовить из них плов, то за уши не оттащишь от вкусноты. Получился плов из свиных ребрышек великолепный. Друзья, рекомендую. Для приготовления понадобится: Головку чеснока промываем, удаляем верхний слой шелухи...
Сам рецепт собственно не новый и я его не изобретал. Оригинал сгинул где-то в 20-х годах, был как-то восстановлен, а я приготовил его на свое усмотрение, но вместо сладкого бухарского приготовил видоизмененный плов из бурого риса по тому же рецепту. В вашем воображении, наверное, всплывает огромный казан литров на 200, куски мяса кг на 3, костер… Но мы обойдемся городской кухней, маленьким казанчиком, стаканом риса. Этот плов отдаленно похож на тот, что все привыкли видеть, но если вы слышали о плове, который готовит бригада поваров в 4-х казанах, то это ближе к истине...