Рецептов плова огромное количество. В разных областях его делают по-своему, поэтому нельзя утверждать, что вы обладаете единственно правильным способом его приготовления. Это рисовое блюдо бывает вегетарианским, а также его могут готовить с рыбой, а не мясом. В этом рецепте я расскажу, как приготовить плов с курицей. Это сделать несложно, главное придерживаться основных правил, которые позволят приготовить рассыпчатый рис и вкусное мясо. Основа этого блюда — мясо, рис и морковь. А также специфические специи, которые дают особенный аромат блюду...

Когда хочется плова, но нет времени его готовить - готовлю упрощенный вариант плова на сковороде - ленивый плов с курицей. Получается не хуже, чем классический плов в казане. А по времени выходит намного быстрее и дешевле. Приготовление: Ингредиенты я укажу в конце статьи. Лук режу на кубики, морковь соломкой. Соломка не тонкая, толщиной примерно как 2-3 спички. Куриное филе режу на небольшие кубики, примерно 4х4 см. Разогреваю сковородку с растительным маслом и кладу в нее мясо. Обжариваю мясо со всех сторон до румяной корочки...