Плов — это традиционное блюдо среднеазиатской кухни, обычно приготовленное из риса, мяса (обычно баранины или говядины), моркови, лука и специй. Вот как можно приготовить плов на 4-6 человек: Ингредиенты: 1 стакан риса басмати 1 фунт баранины или говядины, нарезанной кубиками 2 средние луковицы, нарезанные 2 большие моркови, нарезанные кубиками 3 зубчика чеснока, измельчить 2 ч. л. тмина 1 чайная ложка кориандра 1 чайная ложка паприки 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка черного перца 4 стакана воды...

Настоящий плов, как известно, готовится в казане . А казаны бывают очень разные - вот у нас в магазине есть и огромные, на 160 литров, и совсем маленькие, на три литра. А при таком разбросе - как не...