Научилась готовить золотистый плов, теперь готовлю его именно по этому рецепту! Вкусный и рассыпчатый. Восторг! Ингредиенты Шаги Нарезаем мясо небольшими кусочками. Обжариваем до золотистой корочки, наливаем воду и тушим до готовности (обычно говядину тушу не менее часа, так она становиться очень мягкой). Пока тушится мясо, есть время подготовить лук, морковь, чеснок и рис. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Морковь очищаем и нарезаем крупной соломкой. Рис промываем и заливаем водой, чтоб набух...

Плов - это классическое блюдо из Центральной Азии, которое состоит из риса, мяса и овощей. Это блюдо имеет древнюю историю, и его происхождение уходит корнями в те далёкие времена, когда кочевые племена использовали его как легкое и питательное блюдо в путешествиях...