Вкусный, рассыпчатый, ароматный плов! Замечательное блюдо на праздничный стол! Ингредиенты: 500 г Рис длиннозерный 500 г Баранина 500 г. Морковь 100 г. Луковица 3-4 ст. ложки Растительное масло 0,5 головки Чеснок 1 ст. ложки Ягоды барбариса 1 ч. ложки Приправа для плова по вкусу Соль, перец Как приготовить В глубокой сковороде раскаляем масло, засыпаем нарезанный кубиком лук, обжариваем до золотистости. Добавляем баранину и обжариваем 20 минут. Затем добавляем нарезанную брусочками морковь и обжариваем до мягкости...

Всем привет! Сегодня хочу приготовить плов и поделиться с вами, показать как именно готовлю это блюдо я. Узбекский плов в казане по праву считается самым популярным блюдом. Такое блюдо не стыдно будет подать даже самому требовательному знатоку узбекской кухни! Хотя, скажем честно, всегда найдется тот, кто увидит какое-либо нарушения. Итак сначала подготавливаем все что нам нужно. Нарезаем 1 кг моркови. Кстати, вот этой чашкой потом накроем плов в казане, дополнительно к крышке. Нарезаем крупно, чтобы было видно в плове...