Всем доброго дня! Сегодня у нас выпечка, испечём пушистые, сахарные булочки на кефире! В миску просеиваем 450 г муки высшего сорта, добавляем 1/3 ч л соли, размешиваем. В ковшик наливаем 250 мл тёплого кефира или простокваши, добавляем 15 г живых дрожжей, размешиваем, добавляем 80 г сахара, щепотку ванили и 1 яйцо и хорошо всё размешаем, чтобы дрожжи разошлись и растворился сахар. В подготовленную смесь вливаем дрожжевую, замешиваем тесто. Мука вобрала всю жидкость, добавляем 3 ст л растительного масла и вмешиваем в тесто...

Всем привет. Сегодня, покажу рецепт вкусных булочек. Эти булочки без дрожжей, поэтому готовится очень быстро и просто. Тесто в рецепте на кефире, после выпечки, оно получается нежное, пористое и мягкое. Сахар, я в тесто не добавляла и так же, в нем нет яиц. Можно порадовать себя такой выпечкой на завтрак. *********************************** В просеянную муку, добавляю соль, ванилин и разрыхлитель. Все сухие ингредиенты, хорошо перемешиваю между собой. Затем, вливаю кефир комнатной температуры и растительное масло без запаха...