На умные занятия мозги сегодня не варят. Испортил банк настроение, пошла я "свершать подвиг", коли такое дело. Два дня пилила мужа, чтобы потушил капусту для плацинд, затем несчастная три дня лежала в холодильнике. И вот её время пришло. Раньше пекла что-нибудь постоянно. Пока не оказалось, что повышен сахар. А для других стараться - не для кого. Муж вдруг стал отнюдь не вьюношей стройным, кудрявым, внук неожиданно потолстел. Дочка вообще воздухом питается. И нет у внуков доброй бабушки, которая печёт пирожки...

Хрусткие и вместе с тем нежные плацинды. С рецептом этого теста я познакомилась ооочень давно, немного скорректировала количество муки, вместо маргарина (я его не люблю) использую сливочное масло. Тесто нежнейшее, не хлопотное, если его немного подержать при комнатной температуре, то легко раскатывается до теста фило. Плацинды прекрасно разогреваются в микро и становятся как с пылу-жару, хотя я больше люблю остывшими. Любимая начинка - микс из свежей и квашеной капусты. Угощайтесь, это очень вкусно!...