Варим пиво по старинным и любительским рецептам Способов приготовления домашнего пива сотни, если не тысячи. У многих народов есть свои национальные традиции пивоварения. Приведем несколько старинных и любительских способов приготовления отличного пива. Пиво на сахарной свекле и моркови с можжевельником. Рекомендуется взять около килограмма моркови и около 3 кг. сахарной свеклы. Натереть на терке. Далее положить массу в большой котел, залив 2 ведрами воды (20 л.). Отдельно настаивать можжевеловые ягоды (1 лот на 8 бутылок воды) с добавлением 900 г...

Итак, пришло наконец-то время выложить первый рецепт домашнего пива на канале) Подробный рецепт и температурные паузы я выложу в самом конце статьи. Приступим. Собираем пивоварню Easy brew на 40л и готовим ингредиенты: 6кг венского солода (Курск), 50гр хмеля Perle (можно заменить хмелями: Saaz, ранний московский, жатецкий и так далее), дрожжи Safale S-33. Наливаем в пивоварню 24л чистой воды и ставим нагреваться до 55 градусов. Именно при 55 градусах мы будем засыпать весь наш солод. Пивоварня пропищала, уведомив нас, что вода нагрета ровно до 55 градусов и можно делать засыпь солода...