Пиде (тур. pide) – традиционное блюдо турецкой кухни, считающиеся вариацией пиццы. Оно представляет собой запеченную тонкую лепешку в форме лодочки с хрустящими бортиками и разнообразными мясными, овощными, сырными начинками. Это угощенье может быть самостоятельным перекусом или частью праздничного застолья. История Пиде – историческое наследие турецкого народа. Но точное происхождение блюда доподлинно неизвестно. По одной из версий оно появилось в середине XIX века в городке Бафра, расположенном на берегу Черного моря...

Питы, которые продаются в магазины редко бывают свежими - мягкими и вкусными, поэтому приготовим ее сами, в этом ничего сложного нет, и заодно начинку! Ингредиенты для лепёшки: Мука - 400 грамм Соль - 1 чайная ложка (без горки) Масло - 3 столовой ложки Вода горячая(кипяток) - 250 мл Начинка может быть любой, но я предложу Вам такой вариант: Куриное филе - 400 грамм Репчатый лук 2 шт Болгарский перец 1 шт Морковь 1 шт Соленые огурцы 3 шт Жареный картофель Приготовление: 1. К муке добавляем соль, масло, горячую воду и замешиваем тесто...