Самая вкусная пицца конечно же та, что выпечена в печи. Кстати в Италии, не везде вкусная пицца. Самая вкусная, что я ела была на острове Искья, пиццерия была на скале с большой печкой и так вкусно было после ныряния с прибрежных скал, съесть кусочек пиццы с хрустящей корочкой и прошутто.  Конечно в приготовлении пиццы есть свои нюансы, один из них это мука. Мука нужна высокобелковая  от 13 гр белка на 100 гр муки. В принципе, можно взять и нашу Макфу, но если есть возможность лучше купить Итальянскую муку для пиццы и фокачи - такую я покупала в магазинах Метро, пицца получилась идеальная...

Не смотря на то, что мы живём в красной зоне, где закрыты все рестораны и пиццерии, можно все-таки заказать пиццу на дом. Обычную пиццу на тонком тесте. Но пицца на пышном тесте не хуже и к тому же, выпеченная дома, она сразу попадает на стол, минуя доставку...