Пицца «Диабло» 🍕/ Diablo Pizza 🍕 Забирайте рецепт популярной пиццы «Диабло», принимайте участие в моём марафоне – #ГОТОВЬНАОТЕЧЕСТВЕННОМ и получите шанс выиграть СЕКРЕТНЫЙ ПОДАРОК 🎁 (но об этом читай в конце поста 👇) Ингредиенты (тесто): 🔻 Мука Makfa 250 гр; 🔻 Разрыхлитель С.Пудовъ 1,5 ч.л; 🔻 Чёрный перец 1/3 ч.л; 🔻 Перец красный хлопьями 1/2 ч.л; 🔻 Соль морская 1 ч.л; 🔻 Оливковое масло 2 ст.л; 🔻 Творог Кунгурский 5% (или йогурт) 2 ст.л; 🔻 Вода Черноголовка 100-150 мл. Ингредиенты (соус): 🔻 Оливковое масло 3 ст.л; 🔻 Чеснок 2-3 зубчика; 🔻 Томатная Астраханская паста 200 гр; 🔻 Перец красный хлопьями 2 ч.л. Ингредиенты (начинка): 🔻 Моцарелла (агрофирма Патруши) 150 гр; 🔻 Салями Via Salame (производство Екатеринбург) 120 гр; 🔻 Помидоры Черри (фермерские) 9 шт; 🔻 Перец чили (фермерские) 3 шт; 🔻 Пармезан (агрофирма Патруши) 150 гр; 🔻 Маслины (чёрные) 12 шт; 🔻 Орегано; 🔻 Руккола. Способ приготовления: ✅ В миске смешиваем все ингредиенты для теста до однородной массы, чтобы тесто не прилипало к рукам; ✅ Тесто раскатываем колбаской и делим на три части, следом каждую часть раскатываем под основу пиццы и обжариваем на разогретой сковороде с оливковым маслом, буквально 2-3 минуты с одной стороны и 30 секунд с обратной; ✅ Смешиваем все ингредиенты для соуса и размазываем его по основе пиццы по более поджаристой стороне; ✅ Далее кладём натёртую моцареллу, тонко нарезанную салями, половинки помидорок черри, мелко нарезанный перец чили, посыпаем пармезаном, кладём колечки маслин и отправляем под крышку на разогретую сковородку буквально на 3-4 минуты; ✅ Готово! Посыпаем пиццу рукколой, разрезаем на части и можно смело уплетать, проникаясь острыми нотками духа диабло 😅 С любовью, рубрика #danielfoodfamily или как вы любите #готовитьсниматьжрать 😘 А теперь вернёмся к марафону – #ГОТОВЬНАОТЕЧЕСТВЕННОМ , о котором я написал выше ☺️ Смысл марафона заключается в том, чтобы повторить мой рецепт или приготовить свой рецепт, но с использованием только отечественных продуктов, а в конце месяца я выберу счастливчика, которому подарю ПОДАРОК 🎁❤️ upd: главное ставьте хэштег #ГОТОВЬНАОТЕЧЕСТВЕННОМ и отмечайте меня, чтобы я вас увидел и случайным образом не пропустил, когда буду разыгрывать подарок 😘 P.s: для тех кто пропустил обзор на колбасу салями Via Salame, которую производят у нас в Екатеринбурге, смотрите его в предыдущем посте, поверьте вам будет интересно 😉