Записки пенсионерки... Три способа приготовления начинки.  Весна, трава вовсю растет и первое, что мы начинаем собирать со своих грядок - это щавель. По весне он очень сочный и вкусный. Мы добавляем его в суп, иногда по чуть-чуть в зеленые салаты, обязательно часть замораживаем впрок. Но больше всего в нашей семье все ждут пирожки со щавелем. Ведь это очень вкусно! Их едят у нас все, и взрослые и дети.  Для теста понадобится:  Мука - 400 г;  Растительное масло - 1ст.л;  Вода теплая - 0,5 стакана;  Кефир - 250 г;  Яйцо - 1 шт;  Соль - 1ч...

Как же я люблю сладкие жареные пирожки с щавелем! Но до недавнего времени готовила их очень редко. Именно у этих пирожков, как бы вы их плотно не заворачивали, всегда вытекает сладкая начинка. Все начинает брызгать, шипеть, гореть. У кого такая же проблема? В своём видео рецепте...