Пирожки с мясом и рисом очень популярны на всей территории бывшего СССР, их часто готовила моя бабушка, однако, далеко не все умеют правильно их готовить. По этому рецепту пирожки всегда получаются сочные и отменные на вкус! Жареные пирожки из дрожжевого теста  - это классика советской кухни...

Друзья мои, здравствуйте! Сегодня жарим пирожки с зеленым луком, яйцом и рисом. Из сдобного дрожжевого теста, для любой выпечки. Пошаговый рецепт: В миску наливаем теплое молоко 250 гр и 100 гр воды, можно всду не добавлять завести тесто только на молоке или на воде. Добавляем соль 1ч.л, 1ст.л сахара от общего количества, разводим 25 гр свежих прессованных дрожжей, если сухие надо брать в 3 раза меньше, 8 гр. Слегка перемешиваем, чтобы разошлись дрожжи, добавляем часть муки 3 ст.л. Оставляем опару на 10 -15 минут, чтобы активировались дрожжи, набрали силу...