В статье показан пошаговый рецепт с фото и видео, как приготовить пирожки с картошкой жареные на сковороде на дрожжевом тесте. Пирожки с начинкой из картофеля любят по всему земному шару. Наш рецепт многократно опробован, пирожки получаются воздушными и безумно вкусными. Рецептура: Тесто: - Молоко - 500 гр. - Майонез – 1,5 ст.л. - Яйца - 1 шт. - Соль - 1 ч.л. - Сахар – 1,5 ст.л. - Дрожжи - 11 гр. - Мука - 800 гр. - Подсолнечное масло для смазывания миски и жарки Начинка: - Картофель - 800 гр. - Лук молодой - 5 шт...

Покажу очень простой способ приготовления дрожжевого теста на молоке, для него никакие весы и мерные стаканы не нужны. Тесто отличное, оно не липнет к рукам, рабочей поверхности и скалке (мукой тесто не присыпаю). При жарке пирожков масло не горит, так как на пирожках нет муки. Еще покажу, как готовлю очень вкусную картофельную начинку. Отличное тесто, прекрасная начинки и в итоге получаются замечательные пирожки, которые можно выпекать в духовке или жарить на сковороде. Сегодня будут жареные пирожки...