Привет, друзья! Сегодня делюсь с вами одним из любимых рецептов теста для пирожков Пирожки как пух - название говорит само за себя! Тесто получается нежным, мягким и воздушным, и совсем не нужно яиц, только для смазывания Люблю его за простоту приготовления и вкус Такие пирожки останутся мягкими как через день, так и через несколько дней С начинкой можете экспериментировать. Я обычно готовлю по желанию моих домашних. Очень вкусно получается с капустой, вишней, картошкой и грибами, повидлом, яйцом...

Пирожки как пух с мясом и рисом получаются очень мягкими, нежными и просто тают во рту! Обязательно попробуйте! Для теста: ✔️ 3 ст. муки (стакан объемом 250 мл) ✔️ 1 ст. кефира ✔️ 0,5 ст. растительного масла ✔️ 2 ч.л. сухих дрожжей ✔️ 1 ст.л. сахара (+1 ч.л.) ✔️ 1 ч.л. соли А также: 2 ст.л теплой воды (для опары) Для начинки: ✔️ 400-500 г. фарша (любого) ✔️ 100 г. риса (отварить) ✔️ 1 крупная луковица ✔️ соль и перец (по вкусу) ✔️ растительное масло (для обжаривания фарша) А также 1 яйцо (для смазывания пирожков) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1...