Добрый день Друзья. Сегодня я расскажу Вам рецепт приготовления всеми нами любимой красной маринованной капусты. Итак, для начала чистим овощи, затем нарезаем капусту шашками 2/2см, так же и поступаем с морковью и свеклой. Овощи используем сырые, нет необходимости их варить или жарить. Складываем все в глубокую кастрюлю или любую другую ёмкость. Отдельно готовим маринад. В глубокой кастрюле нагреваем воду, растворяем в ней соль, сахар, кладём перец горошком и лавровый лист, кипятим и снимаем с плиты...

Капуста Пелюска получается очень вкусной и хрустящей, готовится без всяких заморочек! Ярко жёлтая капусточка выглядит очень аппетитно! Нам понадобится: Способ приготовления: Снять верхние листы с капусты, оставшуюся капусту нарезать на не большие кусочки (к примеру 2 см. на 2 см.). Морковь почистить, потереть на тёрке для корейской морковки, или на обычной крупной тёрке. Плотно уложить капусту с морковью в эмалированную кастрюлю. Приготовим маринад. В воду добавить: Лавровый лист, соль, сахар, перец душистый горошком, куркуму, довести до кипения...