Изрезав на небольшие кусочки говядину, баранину и ветчину, поджарить их хорошенько. Также обжарить в масле нарезанных соленых огурцов,  подбавить пропорционально муки, разбавить бульоном, долить туда же хорошего кваса и огуречного рассола и дать всему этому кипеть, мешая и снимая пену. Когда суп будет готов, то забелить его сметаной, обсыпать рубленой зеленью петрушки и укропа, прибавить очищенный свежий лимон, немного перца и стакан белого вина...

Ингредиенты:(тесто) Теплая вода - 350 мл. Сахар - 1 ч.л. Дрожжи - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л. Мука - 500 г. Ингредиенты:(начинка) Говяжий фарш - 350 г. Капуста - 200 г. Соль, перец - по вкусу. Лук - 1 шт. Растительное масло - для жарки. Ингредиенты:(соус) Соевый соус - 4 ст.л. Паприка - 1/3 ч.л. Кориандр - 1/3 ч.л. Укроп - 1 ст.л. Приготовление: Берём тёплую воду, добавляем сахар, дрожжи, хорошо перемешиваем, добавляем соль, растительное масло, муку и замешиваем тесто. Накрываем его пищевой плёнкой и держим в тепле 1 час...