Добрый день! Решила немного отвлечься от своего рассказа о том, как я стала домашним кондитером, и поделиться с вами моими сладкими переживаниями) Я уже писала, что не проходила никаких курсов, нигде кондитерскому делу не училась (у нас, по сути, и не преподают такое, насколько знаю, только есть в одном из техникумов специализация "кондитерское дело" и разовые мастер-классы от местных пекарей, но тоже не на постоянной основе), помогали мне на моём пути ТОЛЬКО рецепты из интернета. Мои любимые источники я, пожалуй, перечислю позже, так как мне есть, что про них сказать...
Порой нам надоедают вычурные десерты, в которых комбинируются многочисленные текстуры и сочетается масса сложно сочетаемых вкусов, и хочется чего-то простого и понятного;
Те, кто следит за новинками на...