Кто, кто спрашивал рецепт соленого острого перца, ловите! Рецепт простой, самый обычный, результат отличный! Всё делается просто. Берёте перец острый, не важно, купили вы его или сорвали у себя на грядке. Занесли в дом, расстелили полотенце на столе, и разложили перец. Два дня вы его подвяливаете, что бы он обветрился, чуть подсох. Если нет времени, и три дня полежит, ничего страшного. Было у меня и четыре, и пять дней. На результат не влияет. Подвялился перчик, и только теперь, девоньки, помоем его...

Соленый болгарский перец - один из самых вкусных рецептов - заготовок на зиму. У меня все любят эту заготовку, а я люблю эту заготовку не только за вкус, но и за ее простоту в приготовлении. Сейчас сезон заготовок, поэтому я хочу поделиться этим рецептом с вами. Вкусно, быстро и просто. Солить можно перцы целыми, а можно нарезать порционными кусочками и так закладывать в банки. Я последнее время солю перцы резанными на кусочки, потому что это удобно. Открыл, выложил на блюдо и оно готово уже к употреблению...