Добрый день дорогие друзья! Я рада вас приветствовать у меня на канале. Опять проблема, что готовить на обед и ужин? Сегодня вспомнила один интересный рецепт- пельмени с картошкой и салом. Замечательное блюдо. Налепишь такие пельмени, заморозишь и на некоторое время голова не болит о готовке. Надо взять для начинки 600-700 г картофеля сырого, 300-350г сала ( я беру соленое). По рецепту сала берут 1/3 от массы картофеля. Но я беру 50:50. Перекручиваем сало с репчатым луком (1-2 шт.). Потом измельчаем картофель и заливаем водой, чтобы не потемнел...

Привет всем! Мой папа родом с Урала и у него есть любимое с детства блюдо, это пельмени с квашеной капустой и салом. Рецептом этого блюда я и хочу с вами сегодня поделиться. Первым делом приготовлю тесто...