На любой вкус Подумав о самом популярном и типично местном блюде, я сразу вспомнила пельмени. И хоть убей, не могла придумать ничего больше. Гугл мои догадки подтвердил, поэтому сегодня речь пойдет об этих звездах сибирской кухни...

Тюркский рецепт пельменей с орехами. Боярские пельмени с осетровой икрой. Диетические пельмени с кабачками. Японские пельмени с крабом и красной икрой. Якутские пельмени с молоками рыб. Ньокки, полпеттине и триппа. Эти блюда так любят в Италии, что даже сочиняют поговорки. В самом конце XVII столетия, когда к Русскому государству присоединились земли Астраханского и Казанского ханств, Башкирии и Сибири русская кухня ощутила мощное влияние восточных традиций. Традиционный Иван-Чай теперь соседствовал с китайским сортовым...