Тонкое тесто, сочная начинка — по вкусу такие ленивые пельмени не отличаются от классических. Для тех, кто любит пельмени, но не имеет времени или желания их готовить этот рецепт — находка. Для меня пельмени — блюдо на тот случай, когда нет времени или желания готовить. В морозилке они есть практически всегда. Такое отношение к пельменям сформировалось в детстве. Когда у мамы не было времени приготовить обед, мы приходили из школы, сами варили себе пельмени, ели и убегали гулять на улицу). Лепить пельмени мне не сложно...

В данной теме мы рассмотрим, как приготовить идеальное тесто для домашних пельменей. С домашними пельменями никогда даже рядом не будет стоять магазинное творение. И дело не только в самом приготовлении, в которое вкладывается душа, но и в самих составляющих. А особую ноту задает именно тесто для пельменей. Есть множество вариантов его приготовления с заменой различных компонентов. Например, обычные яйца заменяются перепелиным продуктом, а вместо воды вливаем сыворотку или минеральную воду. И каждый из рецептов по-своему интересен...