Приготовила сегодня крышесносный печёночный паштет по рецепту Юлии Высоцкой. Прекрасно подойдёт для завтрака или правильного перекуса, если вы перекусываете. А для тех у кого железодефицит, просто отличная находка. Рецепт. Ингредиенты: Приготовление: На сливочном или топленом масле пасируем морковь с луком...

Готовить нежный крем из субпродуктов научились еще в древние времена. Но с приходом современной техники и расширением продуктовой корзины рецептов паштета стало гораздо больше. Мясо, рыба, бобовые — все это можно использовать в качестве основы. Утонченная закуска всегда уместна. Утром она пригодится для сытных бутербродов, вечером — дополнит легкий перекус под бокал вина, а на праздник станет отличным наполнением для тарталеток или несладких профитролей. В этой подборке мы собрали как традиционные варианты паштетов, так и более интересные версии...