Относительно бюджетная холодная закуска — паста-паштет из консервированной сайры с яйцом разнообразит будничный рацион и уместно дополнит праздничное меню. Ингредиенты для паштета из сайры сайра в масле (или сардина/сардинелла/т.п.) — 1 б.; лук — 1/2-1 шт.; огурцы — 1 шт.; яйца (крупные) — 3 шт.; зелень — 1/4 пуч.; майонез — 3-4 ст. л.; соль, перец; бородинский хлеб Сливаем жидкость (масло/рассол), в которой «обитала» наша консервированная рыба — куски сайры перекладываем в чашу блендера. Излишняя жидкость кремоподобной субстанции не нужна...

Рецепт из разряда «гости на пороге – а есть нечего». Признайтесь, хоть раз, да было такое? На подобные случаи я всегда держу в холодильнике несколько банок с рыбными консервами. Настоящая «выручайка» для меня. Делается, буквально, из ничего и за пять минут; а съедается еще быстрее. Это очень вкусная, сочная, сытная, а, главное, недорогая закуска. Попробуем приготовить? Консервы можно взять любые рыбные – натуральные или в масле. Но мне больше по душе сайра, и именно с добавлением масла. Люблю я эту рыбку именно в консервированном виде...