Готовим простое восточное лакомство с приятным лимонным ароматом. Конфеты парварда – узбекское лакомство. Процесс готовки леденцов несложный и даже захватывающий, особенно увлекает вытягивание карамели. Пробуйте. Вам понравится! Время приготовления 1 час Калорийность 262 ккал/100 г Ингредиенты (10 порций) · лимонный сок – 1 ст. л; · сахар – 1 стакан; · вода – 0,5 стакана; · мука (для обваливания) – 3 ст. л Подготовка Отмеряем все необходимые ингредиенты. В отдельную большую миску наливаем холодную воду...
Ингредиенты: Сахар - 100 г Вода - 30 мл Лимонный сок - 20 мл Мука - 50 г Масло сливочное - 10 г
Для начала следует подготовить емкость, куда будет переливаться карамель для остывания, и смазать посуду сливочным маслом. Муку просеять в отдельную миску. Затем поставить ее на плиту, всыпать туда сахар, залить лимонный сок и воду. На очень маленьком огне выпаривать жидкость - на это уйдет примерно 20 минут. Когда объем сиропа уменьшится вдвое, появится приятный карамельно-лимонный аромат, и цвет смеси станет коричневатым, огонь следует выключить...